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【レポート】「アレルギーっ子も一緒に!お菓子教室」[6/3開催]

 第1回「アレルギーっ子も一緒に!お菓子教室」を開催しました。

玉子と小麦を使用しない、玉子・小麦アレルギーっ子対応の「お豆腐のマンゴーチーズケーキ」を作りました。

先生も参加者も子ども達と一緒に楽しみました。

朝10時からのスタート予定でしたが、10分程遅れてスタートしました。
やっぱり子供が一緒だと、なかなか時間通りにはいきませんが、
そんな「ゆるい感じ」も楽しんでいました(^0^)

さて、お菓子作りスタートです。
山田先生(先生って言ったらNGだけどごめんなさい・・・)が、
事前に材料を混ぜて小分けにしてくださっていたので、
オートミールや米粉などを混ぜてカップにしきつめました。
これはチビッコにもできたので、子供もテンション↑でした。

その後、オーブンを余熱している間、
フードプロセッサーを使いクリームチーズとクリームコーンをなめらかにして、
カップに入れて焼いている間・・・
子育てについて、自分磨きについて、ランチについてetc・・・
話にハナがさきました!!
しかも、山田先生がフォカッチャを焼いてきてくださり
いただきました。
チビッコもモグモグと笑顔でした。

アッというまに出来上がったチーズケーキは
とっても美味しそうで、キラキラしてました。
出来立ては熱いので冷めてからからいただくと教えていただき、
皆おやつにお持ち帰りしました(^0^)

次回開催が待ち遠しいです。

 

 

 


参加者さんからの感想です。

お忙しい中、ありがとうございます。
感想は届き次第、随時追加していきます!!

○Fさん
先日は、楽しいお菓子教室に参加させていただきありがとうございました。
  パピママのイベントをいつも羨ましく見ていていつかタイミングが合えば
参加したいなぁと思っていたら、今回のお菓子教室がちょうど行けそうで
今回は勇気を出して参加希望しました。
子どもが出来て専業主婦になり、社会から遠ざかってしまって
すっかり人見知りになってしまって、最初は馴染めるのか
すごく不安でした。
ですが、皆さんホントに気さくな方ばかりで
モジモジしてる私にも気兼ねなく話しかけてくださって
とても楽しく参加することができました。
 「お菓子教室」自体生まれて初めての体験で
(それこそ学校の調理実習以来です^^;)
大丈夫かなぁ・・・。って思ってましたが、あまり
普段お菓子作りしない私でも、材料さえあれば
とても簡単に美味しいチーズケーキができるなんてびっくりしました。
食べた時間が少し遅かったので、娘には一口食べさせてみる
つもりだったのに、もっともっととたくさん催促されちゃいました。 
また、機会があったらぜひ参加したいです。
あっという間に時間が過ぎて、本当にとても楽しかったです。
ありがとうございました。

○Sさん
提案者のSです。
アレルギー対応の素敵なお菓子を教えてもらい、
とても勉強になりました。
息子に卵と小麦のアレルギーがあるのですが、
そんな彼でも安心して美味しく食べられるチーズケーキができました。
そして何よりうれしいのが大人も美味しく食べられることでした。
山田先生もとても気さくな方でよかったです。
教室の雰囲気も和気あいあいとしていて、
なんだか家庭科の時間のような、
お友達の家に集まったような
楽しい時間を過ごせました。
近いうちに教えていただいたレシピで挑戦しようと思います。
山田先生ありがとうございました。

○Wさん
こんばんは
今日は子供二人も連れてお邪魔させてもらい有難うございました
うちはアレルギーは無いのですが、
市販のお菓子など添加物や砂糖たっぷりなのが気になり…
でも子供にとっておやつは楽しい時間だし、
小さい体の栄養補給に必要な時間。。
今日のレシピはとても素敵でした。
またおうちで息子と一緒に復習したいと思います。
ありがとうございました♪

 

 

 

 

 

 

 


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